Bier-Deluxe | Übersicht

Liebe Companisten,

gerne möchten wir Ihnen unser Pitch Deck zur Verfügung stellen, um eine Übersicht über das Geschäftsmodell von Bier-Deluxe zu geben und unsere Strategie und das Potential aufzuzeigen. Klicken Sie einfach auf die Grafik unten, um das Pitch Deck zu öffnen.

Alle Informationen über uns, unser Team und Bier-Deluxe finden sie wie gewohnt in unserem Unternehmensprofil.

 Ihr Team von Bier-Deluxe

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Der Biermarkt durchläuft seit Jahren einen strukturellen Wandel. Er steht vor der Herausforderung, dass Kunden immer mehr Wert auf Qualität, Sortenvielfalt und Individualität legen. Laut einer aktuellen Studie zur Zukunft des Biermarktes der GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) haben die Großbrauereien weltweit diesen Trend zu individuellen Sorten verschlafen. Dies hat zur Folge, dass die Umsätze im Biermarkt stetig sinken: Die Ausgaben für den Alkoholkonsum sind in den vergangenen Jahren zwar kontinuierlich gestiegen, jedoch geben Verbraucher in den letzten 10 Jahren immer weniger Geld für Bier aus. 1986 betrug der Pro Kopf Konsum von Bier noch 147 Liter, 2014 lag er nur noch bei 107 Litern (GfK Studie, 2015).

Dadurch sind die großen und mittleren Brauereikonzerne weltweit einem seit Jahren anhaltenden Konsolidierungsprozess unterworfen. Eine Differenzierung zu anderen Anbietern ist zudem oft nur durch hohe Preisnachlässe möglich, was in den letzten Jahren dazu geführt hat, dass Bier zu Aktionsware verkommen ist (GfK Studie, 2015).

Im Gegensatz dazu ist weltweit ein starker Anstieg kleiner Brauereien, sogenannter Mikrobrauereien, zu beobachten. In Europa ist die Anzahl an Mikrobrauereien von 2.335 im Jahr 2009 auf 5.054 im Jahr 2014 gestiegen, wobei dieses Wachstum im Wesentlichen der sogenannten Craft Beer Bewegung zuzuschreiben ist.

Craft Beer ist handwerklich gebrautes Bier, bei dem hochwertige Zutaten und unkonventionelle Geschmacksrichtungen (z.B. Fruchtbiere, India Pale Ale mit herben und fruchtigen Aromen, Imperial Stouts mit Geschmacksnoten von Kaffee und Schokolade) im Fokus stehen. Craft Beer Brauereien setzen verstärkt auf Regionalität, Vielfalt der Zutaten sowie Authentizität. Traditionelle Braukunst und kreative Braumethoden stehen im Mittelpunkt, um den Werten und Bedürfnissen der Verbraucher nach mehr Sortenvielfalt und Individualität wieder gerecht zu werden.

Mit unserem E-Commerce Shop Bier-Deluxe sind wir in Deutschland, Österreich und der Schweiz die führende Plattform für hochwertiges Craft Beer. Wir bieten nicht nur Endkunden, sondern auch dem Handel und der Gastronomie eine Auswahl von mehr als 300 Craft Beer Sorten. Darunter auch exklusive Biere aus Deutschland, Schweden, Großbritannien, Spanien, Japan und den USA.

Die Craft Beer Bewegung fand ihren Ursprung in den USA, als Antwort auf die Dominanz der großen Brauereikonzerne und der damit einhergehenden Vereinheitlichung des Bier-Geschmacks. Inzwischen hat Craft Beer mit 22,3 Mrd. US Dollar (21,0 Mrd. EUR) Umsatz im Jahr 2015 einen Marktanteil von 12,2% des gesamten US-Bierabsatzes erreicht und konnte in den vergangenen 5 Jahren stets zweistellige Wachstumsraten aufweisen. Neben den USA hat sich Europa zum zweiten wichtigen Epizentrum für Craft Beer entwickelt. In vielen europäischen Ländern hat die Bewegung deutlich an Fahrt aufgenommen, neben Skandinavien, Großbritannien, Italien und Frankreich seit 2012 auch in Deutschland.

Dass die europäische und insbesondere die deutsche Craft Beer Bewegung immer mehr an Fahrt aufnimmt, erkennt man daran, dass etablierte Craft Brauereien vermehrt in deutsche Standorte investieren. Eine der 10 größten US Craft Beer Brauereien, Stone Brewing, hat z.B. dieses Jahr in Berlin für rund 25 Mio. US Dollar die größte amerikanische Craft Brauerei auf europäischem Boden eröffnet. Die schottische Craft Beer Brauerei Brew Dog zählt mittlerweile zu den am schnellsten wachsenden Lebensmittelmarken in Großbritannien und hat ebenfalls erst kürzlich eine eigene Bar in Berlin eröffnet. Sie haben in ihrer letzten von drei Crowdfunding-Runden 2015 rund 30 Millionen Pfund (ca. 40 Mio. EUR) eingesammelt. Craft Beer ist somit europaweit auf dem Vormarsch und auch in Deutschland längst kein Nischenprodukt mehr.

Im Jahr 2012 haben wir Bier-Deluxe gegründet mit dem Ziel, Craft Beer in Deutschland in die breite Öffentlichkeit zu bringen und über unseren Online-Shop für jeden verfügbar zu machen. Damit haben wir die Craft Beer Bewegung in Deutschland von Anfang an begleitet und sind fest in der Szene etabliert. Als Partner und Markenbotschafter für Craft Beer Brauer aus aller Welt bieten wir ihnen eine wichtige Vertriebsplattform für den deutschen Markt.

Mit über 40.000 Kunden haben wir in den vergangenen 3 Jahren im Durchschnitt rund 1,3 Mio. EUR Umsatz pro Jahr erwirtschaftet. Über unsere TV-Kampagnen auf Sky und der ProsiebenSat1 Gruppe (2014/2015) sowie diverse Online Kampagnen haben wir die größte deutschsprachige Craft Beer Community aus über 24.000 Facebook Fans aufgebaut und so die Bekanntheit von Bier-Deluxe kontinuierlich gesteigert.

Durch die dabei in vier Jahren aufgebaute Branchenkompetenz für Craft Beer und unserem Know-how in den Bereichen Einkauf, E-Commerce, Online Marketing, der Logistik und im Versand sind wir ein wichtiger Partner für Händler, Gastronomen sowie regionale und internationale Craft Beer Brauereien.

Als Online Spezialist für Craft Beer profitieren wir von der wachsenden Bedeutung des Online Handels mit Lebensmitteln und Getränken, welche auch in den kommenden Jahren weiter zunehmen wird.

Innerhalb von nur 3 Jahren haben wir unser Bestellvolumen im Endkundengeschäft um 400 % von jährlich rund 5.000 auf ca. 20.000 Bestellungen pro Jahr gesteigert. Durchschnittlich zählen wir ca. 600.000 Besucher im Jahr auf unserer Homepage. Mit einer Conversion Rate (Verhältnis der Homepage Besuche zu getätigten Transaktionen) von über 3% und einem durchschnittlichen Warenkorb von rund 48 EUR haben wir uns mit einem erfolgreichen Geschäftsmodell am Markt etabliert.

Unser Ziel ist es, zum größten Marktplatz für Brauer, Händler und Endkunden rund um das Thema Craft Beer und Craft Produkte in Europa zu werden. Dafür sind u.a. Investitionen in folgende strategische Bereiche notwendig: Internationalisierung und Marketing, Entwicklung einer Plattform für Firmenkunden (B2B), Aufbau weiterer exklusiver Vertriebspartnerschaften, Aufbau und Produktion einer eigenen Craft-Beer-Marke sowie der Sortimentausbau um andere Craft Produkte.

Mit Bier-Deluxe setzen wir auf eine große Vielfalt an Biersorten und Geschmacksrichtungen, um unseren Kunden die Welt des Craft Beers näher zu bringen.

Wir bieten eine Auswahl an rund 150 verschiedenen Bierstilen aus dem In- und Ausland (Bierstil ist ein Oberbegriff für verschiedene Biersorten, z.B. Bierstil: Ale, zugehörige Biersorten: Pale Ale, Brown Ale, IPA, etc.).

Unser Sortiment umfasst auch Craft Spirituosen sowie alkoholfreie Biere und Craft Brausen. Für Craft Beer Neulinge gibt es speziell zusammengestellte Kennenlernpakete, passend als Geschenk oder für besondere Anlässe.

Die Produkte können bequem über unseren Online Shop bestellt werden. Die Lieferzeit beträgt dabei lediglich 1-3 Werktage. So ersparen wir unseren Kunden das mühsame Schleppen von Einzelflaschen oder Kisten. In Zukunft werden unsere Firmenkunden ihren Bedarf an Craft Beer gesondert über unsere B2B Plattform decken können.

Unser Abo-Modell - der Bier-Deluxe Club

Um unseren Kunden den regelmäßigen Genuss von Craft Beer zu ermöglichen, haben wir im November 2016 erfolgreich den Bier-Deluxe Club gestartet.

Unseren Kunden bieten wir damit attraktive Abonnements mit spannenden Craft Beer Sorten an, die sorgfältig von einem Biersommelier ausgewählt wurden.Auch für Firmenkunden werden wir in naher Zukunft spezielle Abo-Modelle anbieten, z.B. für das Feierabend Craft Beer am Arbeitsplatz.

Das Geschäftsmodell von Bier-Deluxe ist auf vier Umsatzsäulen aufgebaut, welche sich zunächst in die beiden Kategorien Handel mit Craft Beer und Dienstleistungen unterteilen lassen.

Der Handel mit Craft Beer findet über folgende Vertriebskanäle statt:

1. B2C Online Handel über Bier-Deluxe Plattform

Mit rund 870.000 EUR Umsatz pro Jahr (2015) stellt unser Online-Shop den wichtigsten Absatzkanal dar (rund 60% des Gesamtumsatzes in 2015). Der Fokus liegt dabei bisher auf der DACH Region (Deutschland, Österreich und Schweiz), wo wir seit unserer Gründung der größte Online-Marktplatz für Craft Beer sind.

Mit der Hilfe des Companisto Investments erfolgt der Markteintritt in weitere europäische Länder.

2. B2C Online Handel über andere Online Marktplätze

Der Online Handel von Bier-Deluxe als offizieller sogenannter Amazon Seller (Verkauf unserer Produkte als Drittanbieter über den Amazon Marktplatz) und Vendor (Verkauf unserer Produkte direkt an Amazon) hat im vergangenen Jahr einen Umsatz von 213.500 EUR (= 191.000 Vendor + Seller 22.500 EUR) generiert, Tendenz weiter steigend (Umsatz als Seller im 1.Halbjahr 2016: Rund 22.000 EUR).

Exklusive Partnerschaften mit anderen großen Online Marktplätzen, wie z.B. die kürzlich eingegangene Zusammenarbeit mit der Digital- und Onlinesparte einer führenden deutschen Supermarktkette, versprechen zusätzliches Umsatzpotenzial für Bier-Deluxe. Dabei sind wir auf dem geplanten Online Bier Marktplatz als Sortimentsberater und exklusiver Lieferant für das Craft Beer Sortiment verantwortlich.

3. B2B Offline Handel und Gastronomie

Mit über 2.000 B2B Kunden in unserer Datenbank ist der Absatzkanal über lokale Händler und Gastronomen eine weitere wichtige Umsatzquelle. In Zukunft können diese Kunden über ein gesondertes Firmenkundenportal ihren Bedarf an Craft Beer bei Bier-Deluxe decken. Unser Fokus wird damit verstärkt auf dem stationären Einzelhandel anstelle des Großhandels liegen, um gezielter auf die Bedürfnisse von einzelnen Kundengruppen einzugehen und damit attraktivere Margen zu erzielen. 

Im Bereich Dienstleistungen sind folgende Absatzkanäle für Bier-Deluxe relevant:

Für unsere B2B-Kunden – Brauereien, Händler und Gastronomen – sind wir dank unserer Kompetenzen und Erfahrung im Craft Beer Markt ein wichtiger Partner.

1. Marketing Service Pakete für Brauereien

Die meisten Craft Beer Brauereien fokussieren sich rein auf die Herstellung von hochwertigem Craft Beer. Da sie oftmals nur begrenzte personelle Kapazitäten haben, fehlt ihnen das Know-How und die Kompetenz für erfolgreiches Online Marketing. Bier-Deluxe sieht sich hier als Partner und bietet Brauereien Online Marketing Pakete an, die auf ihre speziellen Bedürfnisse, Zielgruppen und -märkte zugeschnitten sind. 

Mit dem Verkauf unserer Marketing Services an Craft Beer Brauereien haben wir seit Beginn des Jahres bereits Gewinne in Höhe von mehr als 20.000 EUR erwirtschaftet. Durch die Ausweitung strategischer Partnerschaften mit namhaften nationalen und internationalen Brauereien planen wir diesen Absatzkanal in Zukunft weiter auszubauen.

2. Weitere Dienstleistungen

Für Gastronomen, Getränkehändler, Lebensmittelmärkte, aber auch Online-Marktplätze wie Amazon bieten wir mit unserer Craft Beer Expertise Beratungsleistungen in der Sortimentsauswahl an und übernehmen bei Bedarf auch die Beschaffung und die Auslieferung der Waren.

Als Vorreiter der deutschsprachigen Craft Beer Bewegung haben wir uns eine besondere Stellung im Markt erarbeitet. Wir sind Markenbotschafter für Brauereien, Plattform für Craft Beer Expertise und Bezugsquelle für Biere aus aller Welt.

Alleinstellungsmerkmale auf Produktebene

Unser Alleinstellungsmerkmal auf Produktebene liegt in der Vielfalt der in unserem Online Shop angebotenen Biersorten und dem ständig wechselnden Sortiment. Dabei finden unsere Kunden besondere Craft Beer Sorten, die von unserem Team regelmäßig getestet und geprüft werden. Dank exklusiver Partnerschaften mit ausgewählten Brauereien sind einige Craft Biere online nur bei Bier-Deluxe erhältlich.

Im Vergleich zu anderen Wettbewerbern - online und im stationären Handel - können unsere Kunden (je nach Produkt) zudem bis zu 50% pro Flasche einsparen, weil wir bei Bier-Deluxe stets die wettbewerbsfähigsten Preise anbieten. Das schaffen wir durch einen strukturierten Einkaufsprozess bei gleichzeitiger Kosteneffizienz in der Lagerung und dem Versand der Ware. Zudem ist unsere Lieferung ab der 12. Flasche versandkostenfrei, unabhängig vom Einkaufswert. Damit können Kunden bei uns sogar über 60% günstiger bestellen als bei anderen Online Craft Beer Shops.

Alleinstellungsmerkmale auf Logisitik- und Technologieebene

E-Commerce, Marketing und Business Intelligence

Als Online-Spezialist haben wir uns in den vergangenen Jahren eine umfangreiche Expertise in den Bereichen Soziale Netzwerke, Suchmaschinen-Optimierung und personalisiertes Online Marketing aufgebaut. Mit über 24.000 Facebook Fans und rund 8.000 regelmäßigen Newsletter Kunden haben wir die größte deutsche Online Craft Beer Community.

Wir legen großen Wert darauf, die in unserem Online Shop angebotenen Produkte ständig verfügbar zu haben und die versprochenen Lieferzeiten von 1-3 Tagen einzuhalten. Zudem haben wir für unsere Mitarbeiter Maßstäbe und Richtlinien für die Kommunikation mit unseren Kunden entwickelt, um stets einen zuverlässigen und konstant zufriedenstellenden Kundenservice sicherzustellen. Mit unseren über 2.695 Trusted Shops Bewertungen und einer Gesamtnote von 4,85 (von 5 möglichen Punkten) heben wir uns in Sachen Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit deutlich von der Konkurrenz im Markt ab.

Dank unserer TV-Werbekampagnen auf Sky und der Pro7Sat1 Gruppe in den Jahren 2014/2015 und unseres eigenen YouTube Channels konnten wir die Bekanntheit von Bier-Deluxe spürbar steigern. Beispielsweise stieg die tägliche Anzahl der Besucher auf unserer Website im Jahr 2014 von 1.134 vor Start der TV Kampagne auf Sky auf durchschnittlich über 5.000 Nutzer, in der Spitze sogar auf über 9.600 Nutzer am Tag.

Marktkompetenz

Mit unserer Strategie, langfristige Partnerschaften mit Brauern einzugehen, sehen wir diese nicht als reine Lieferanten sondern vielmehr als gemeinsame Wegbegleiter über einen längeren Zeitraum. Bier-Deluxe ist ein „Sprungbrett“ für Brauereien, um ihre meist regional begrenzte Präsenz national und international signifikant auszuweiten. Dadurch sind wir bereits heute bevorzugter Ansprechpartner für das Erschließen neuer Märkte und erhalten jährlich unzählige Anfragen und Bewerbungen potenzieller Neupartner.

Neben Brauereien bieten wir unsere Erfahrung auch anderen Partnern an. Für große Online Marktplätze, wichtige Akteure im Getränke- und Lebensmittelhandel und Gastronomen bieten wir zudem Sortimentsberatung und Schulungen an und haben so schon erfolgreich über 100 Produkteinführungen deutschlandweit begleitet.

Logistik

Um uns als E-Commerce Marktplatz für Craft Produkte dauerhaft erfolgreich zu etablieren, liegt unser Fokus neben unserem Produktangebot auf der Optimierung der internen Prozesse. Daher haben wir im Oktober 2016 ein rund 1.000 Quadratmeter großes eigenes Lager bezogen. Durch den dadurch gewonnen Spielraum an Unabhängigkeit und Flexibilität konnten wir als ersten Meilenstein die durchschnittliche Bearbeitungsdauer von der Bestellung bis hin zum Versand auf 2 Minuten reduzieren. Diese Zeiteffizienz spiegelt sich wiederum in den Personalkosten wider, weil wir unser Bestandspersonal besser auslasten können. Zudem konnten wir die Fixkosten durch den eigenen Lagerbetrieb um rund 20% bis 50% (abhängig von der jeweiligen Auslastung) pro Jahr reduzieren.

Brauereien

Mit 78 nationalen und internationalen Craft Beer Brauereien pflegen wir langfristige Partnerschaften und unterstützen diese mit unseren Marketing Services und Logistik Knowhow.

Online Marktplätze

Wir haben Amazon Prime beim Aufbau des eigenen Craft Beer Online Shops beraten, haben Inhalte und Bilder bereitgestellt und sind dort der größte Lieferant für Craft Beer.

Im Oktober 2016 sind wir eine exklusive Partnerschaft mit einer führenden Supermarktkette eingegangen, um den Aufbau ihres Online Craft Beer Sortiments zu begleiten und mit unserem Craft Beer zu beliefern.

Stationärer Handel und Gastronomie

Wir beliefern deutschlandweit zahlreiche Supermärkte, Einzelhändler und Gastronomen mit unserem Craft Beer und bieten Schulungen und Beratungsleistungen an.

Logistik-Partner

Vergangenen Monat (Oktober 2016) sind wir eine Kooperation mit der Logistikgruppe Zapf Umzüge eingegangen. Das seit 1976 in Berlin ansässige Unternehmen besitzt ein deutschlandweites Netzwerk an Logistikzentren in den für uns relevanten Ballungsräumen. Durch diese Kooperation planen wir, unseren Kunden bald die Option anzubieten, ihre Lieferung noch am selben Tag der Bestellung zu erhalten (Same Day Delivery).

Marktentwicklung

Der Bierumsatz in Deutschland lag 2015 bei rund 7,8 Mrd. EUR. In den USA hat sich der Anteil von Craft Beer am gesamten Bierabsatz von 2,9% im Jahr 2005 auf über 12,2% im Jahr 2014 erhöht. Legen wir eine ähnliche Entwicklung des Craft Beer Marktes wie in den USA zugrunde, so liegt das Marktpotenzial in Deutschland bei ca. 935 Mio. EUR. Zieht man in Betracht, dass der durchschnittliche US Amerikaner pro Kopf nur 81,6 Liter im Jahr konsumiert (in Deutschland sind es 107 Liter pro Kopf), so ist das Potenzial sogar noch größer. Aktuellen Erhebungen zufolge macht Deutschland rund ein Viertel des europäischen Bierkonsums aus, somit liegt das Marktpotenzial für Craft Beer in Europa bei ca. 3,7 Mrd. EUR.

Zudem haben Konsumenten in den für uns wichtigsten europäischen Ländern eine höhere Zahlungsbereitschaft für alkoholische Getränke, was das Umsatzpotenzial für Craft Beer weiter steigert. Vergleicht man die Ergebnisse des sogenannten Bierpreis-Index, so weisen bis auf Spanien und die Niederlande alle von uns anvisierten Länder ein deutlich höheres Preisniveau für Bier auf als Deutschland.

Dabei stechen vor allem die skandinavischen Länder als besonders attraktive Zielmärkte hervor. Ein weiteres Indiz dafür liefert auch die Tatsache, dass wir aufgrund unseres attraktiven Preisangebots und Lieferbedingungen in den Jahren 2014 und 2015 bereits regelmäßig Bestellungen aus diesen Ländern erhalten haben, ohne diese zu bewerben oder eine englischsprachige Website zu besitzen.

Internationalisierung

Bisher generiert Bier-Deluxe über 90% seines Umsatzes im deutschsprachigen Raum. 

Unser Geschäftsmodell ist dank unseres E-Commerce Ansatzes schnell internationalisierbar.

Über Online Marketing Kampagnen und Kooperationen mit einflussreichen lokalen Multiplikatoren (sogenannte Influencer) wie Blogger und Craft Beer Brauer werden wir unsere Marke in der jeweiligen Craft Beer Szene etablieren. In Finnland sind wir beispielsweise bereits eine enge Kooperation mit den einflussreichsten Craft Beer Bloggern in Skandinavien eingegangen, um gemeinsam virale Werbekampagnen via Fotoshootings oder Online-Videos durchzuführen. Auch in Spanien haben wir bereits gemeinsame Projekte mit Craft Beer Brauern und Influencern durchgeführt.

Neben Skandinavien und Spanien haben wir Großbritannien, Frankreich, Italien und die Benelux Länder – also traditionelle Biernationen mit einem starken Bewusstsein für Qualität und Geschmacksvielfalt – als Zielmärkte im Rahmen unserer Expansionsstrategie in Europa ausgemacht.

Zielgruppen

Eine Studie der GfK zur Zukunft des Biermarktes aus dem Jahr 2015 kommt zu dem Fazit: “Um neue Konsumenten zu gewinnen bzw. um aus stagnierenden Märkten auszubrechen, muss häufig mit Traditionen bzw. mit bestehenden Regeln gebrochen werden”(GfK Studie 2015, S.68). Darauf begründet sich der globale Erfolg der Craft Beer Bewegung, da sie mit innovativen Braumethoden, Rezepturen und Geschmacksrichtungen neue, unkonventionelle Wege geht.

Gleichzeitig bestätigt die Studie das große Potenzial von sogenannten Spezialitätenbieren als neuen Wachstumstreiber im deutschen Biermarkt. Weiter heben die Autoren hervor, dass sich vor allem jüngere Generationen im Alter von 18 bis 49 Jahren vom herkömmlichen Bierkonsum abwenden, da sie andere Werte und Bedürfnisse bei der Wahl ihrer Lebens- und Genussmittel in den Vordergrund stellen (GfK-Studie 2016, S. 33).

Genau auf die Werte und Bedürfnisse dieser Zielgruppe zielt die globale Craft Beer Bewegung ab. Sie bricht mit den bestehenden Regeln der industriellen Brauerei-Riesen und erfüllt den Kunden ihren Wunsch nach mehr Individualität und Qualität. Dank der dadurch wiedergewonnenen Sorten- und Geschmacksvielfalt werden so wieder neue Konsumenten an den Biermarkt heranführt (GfK Studie 2015, S.40).

Wir generieren bei Bier-Deluxe 88,1% unseres Umsatzes (2015) durch die Gruppe der 18-49-Jährigen. Das heißt, wir erwirtschaften einen Großteil unseres Umsatzes über die Altersgruppen, die sich am stärksten vom herkömmlichen Bierkonsum abgewendet haben.

Die jüngeren Generationen an Konsumenten legen mehr Wert auf Wertschöpfung und sind zugleich bereit, mehr für ihr Bier zu zahlen (GfK Studie 2015, S.67). Zugleich haben sie eine hohe Affinität zum Internet und bestellen ihre Lebensmittel zunehmend online. Auch wenn in den letzten Jahren bereits ein starkes Wachstum im E-Commerce verzeichnet werden konnte, wird der Online Handel in den nächsten Jahren weiter wachsen (in Europa 2016 noch 237,4 Mrd. EUR bis 2020 rund 357 Mrd. EUR pro Jahr, Quelle: Statista Digital Market Outlook 2016). Heute werden bereits 34% der Einkäufe von alkoholischen Getränken Online getätigt (Statista Konzept & Markt, 2015), wobei diese Zahl in Zukunft weiter stark wachsen wird.

Craft Beer ist außerdem alles andere als Männersache: Laut einer Umfrage der Deutschen Getränkewirtschaft sind von den Craft-Beer-Trinkern, die bereits mehr als einmal ein solches Bier gekauft haben, rund 52 Prozent Frauen und rund 48 Prozent Männer. Auch dieser Trend zeigt sich bei unseren Online-Kunden: In den letzten Jahren bestellen immer mehr Frauen (31% in 2015) ihr Craft Beer bei uns.

Die Craft Beer Kultur ist vom urbanen Lebensstil geprägt. Somit sind die Innovationszentren für Craft Beer in den deutschen Großstädten angesiedelt. Bier-Deluxe bietet auch Verbrauchern in ländlichen Regionen die Gelegenheit, an der Craft Beer Bewegung teilzuhaben.

Meilensteine

Erfahrungen aus der Vergangenheit:

Wie jedes Startups haben wir seit unserer Gründung im Jahr 2012 verschiedene Strategien getestet und dabei auch Höhen und Tiefen durchlebt. Für euch als Investoren haben wir hier die wichtigsten Erfahrungen aus der Vergangenheit aufgelistet. Damit wollen wir zum einen Transparenz schaffen aber auch aufzeigen, was wir aus diesen Erfahrungen gelernt haben und welche Schlüsse wir daraus gezogen haben.

Investmentstufe I: ab 100.000 EUR

Internationalisierung

Für die Erschließung neuer Märkte sind hauptsächlich finanzielle Mittel für Online-Marketing und die Übersetzung der Bier-Deluxe Website in die jeweilige Landessprache notwendig.

Investmentstufe II: ab 300.000 EUR

Punkte aus Stufe I sowie folgende Maßnahmen:

Same Day Delivery, Aufbau B2B Plattform, eigene Craft Beer Marke und Sortimentsausbau

Für unsere deutschsprachigen Kunden bieten wir dann zusätzlich die Option an, ihre Bestellungen noch am selben Tag zu erhalten (Same Day Delivery). Außerdem sind wir dann in der Lage, eine gesonderte B2B Plattform für Händler und Gastronomen aufzubauen.

Der Aufbau einer eigenen Craft Marke und der Vertrieb eigener Craft Produkte über unsere Plattform sind aufgrund höherer Gewinnmargen ein weiterer wichtiger Meilenstein in Richtung Profitabilität. Für 2017 haben wir daher geplant, unser eigenes Craft Beer als sogenannte “Gypsy Brewer”, also durch Nutzung von freien Kapazitäten anderer Brauereien, auf den Markt zu bringen. Prominente Beispiele erfolgreicher “Gypsy” Brauereien sind Brlo, Berliner Berg oder Tilmans Biere, die sich alle als feste Größen in der deutschen Craft Beer Szene etabliert haben. Wir werden Bier-Deluxe auf diese Weise noch tiefer in der europäischen Craft Beer Kultur verankern.

Zudem planen wir unser Sortiment um neue, exklusiv bei uns erhältliche Craft Biere sowie andere, zum Bier komplementäre Craft Produkte, wie z.B. Schokolade und Snacks zu erweitern. Unser Ziel ist es, Bier-Deluxe als zentralen Marktplatz für Craft Produkte in Europa zu etablieren.

Investmentstufe III: ab 500.000 EUR

Punkte aus Stufe I und II sowie folgende Maßnahmen:

Bei Erreichen dieser Investment-Schwelle werden wir unser Vorhaben einer eigenen Craft Beer Marke wesentlich intensiver in Angriff nehmen. Wir verfügen dann über ausreichend finanzielle Mittel, um den Markenaufbau mittels zusätzlicher Werbekampagnen (Online, TV, Events, Partnerschaften) strategisch voranzutreiben und größere Mengen und unterschiedliche Bierstile von unserem Craft Beer zu produzieren. Auch der Aufbau eigener Produktionskapazitäten und des dafür benötigten Personals wird - je nach Höhe des Investments - möglich sein.

Wir haben bereits namhafte Investoren von Bier-Deluxe überzeugen können. Neben der Bereitstellung von Kapital war uns bei der Auswahl der Investoren aber auch wichtig, dass diese Expertise einbringen und den Weg zur führenden Online Plattform in Europa gemeinsam mit uns gehen werden. Darüber hinaus hat auch das Management um Holger und Christoph bereits signifikante Investments (mehr als 500.000 EUR) getätigt.

Venture Capital Investor

• Investitionsbank des Landes Brandenburg (ILB)
  Die ILB ist die Investitionsbank des Landes Brandenburg und ist seit dem Jahr 2014 als Investor bei Bier-Deluxe tätig. Als Förderinstitut unterstützt die ILB vorrangig öffentliche und private Investitionsvorhaben in den Bereichen Wirtschaft, Infrastruktur und Wohnungsbau.

Business Angel

• Aron Holtermann
  Aron ist Serial Entrepreneur und u.a. Gründer des erfolgreichen Online-Shops www.Gartenmoebel.de. Mit seinen umfangreichen Kenntnissen beim Aufbau erfolgreicher E-Commerce Unternehmen steht er uns seit Jahren mit Rat und Tat zur Seite.

Team

• Holger Klumpen
  Holger ist Geschäftsführer von Bier-Deluxe und hat sich neben seinem personellem Einsatz auch finanziell bei Bier-Deluxe engagiert. Mit seinem signifikanten Investment hat er unter Beweis gestellt, dass er von Bier-Deluxe überzeugt ist und damit auch langfristig am Ausbau des Unternehmens interessiert ist. 

• Christoph Klischan
  Auch Christoph hat über seine Beteiligungsgesellschaft einen signifikanten Betrag in Bier-Deluxe investiert und damit sein Engagement bei Bier-Deluxe deutlich unterstrichen.

Bier-Deluxe lebt von seiner Community. Wir freuen uns daher über jeden, der Freunden und der Familie von uns erzählt und bereits erste Probierpakete bestellt. Wir wollen die Craft Beer Bewegung gemeinsam mit Euch weiter vorantreiben!

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